COXINHA DE BRIGADEIRO COM MORANGO

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

3 colheres(sopa) Chocolate em pó
Morangos

Granulado

  

MODO DE FAZER

Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo até quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, o meu ficou pronto com 15 minutos.

Retire e coloque para gelar.

Lave os morangos e seque.

Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão fazer uma "bolinha". Abra na palma da mão e coloque o morango.

Enrole em formato de coxinha e passar no granulado.

Está pronto!

CALDA DE CHOCOLATE PARA BOLO

INGREDIENTES

3 colheres de Chocolate em pó.

02 caixas de creme de leite.

MODO DE FAZER

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até  essa calda  engrossar.

Assim que engrossar ,desligue deixe esfriar dois minutos e cubra o bolo.

PUDIM DE COCO

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata) de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

3 ovos

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Calda

1 xícara de açúcar

MODO DE FAZER A CALDA

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

Leve ao fogo baixo, deixe derreter, quando estiver dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa até dissolver os torrões de açúcar.

Forre com esta calda uma fôrma com furo central  ( 19 cm de diâmetro)

E reserve.

MODO DE FAZER O PUDIM

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na fôrma  caramelada.

Leve ao forno em forma caramelizada para assar em banho-maria até enfiar um palito e sair seco.

SALADA DE FOLHAS RECHEADAS

INGREDIENTES

05 Folhas de repolho roxo

07 Folhas de alface americana

02 Tomates tamanho médio

300 gramas de queijo Minas frescal

300 Gramas de peito de peru

INGREDIENTES PARA O MOLHO

½ Xícara de dente de alho picado

½ Xícara de cebola verde picada

04 Colheres (sopa ) azeite de oliva

02 Colheres (sopa) de vinagre

MODO DE FAZER

Cortar  os tomates, o queijo frescal e o peito de peru em cubos pequenos e misture.

Recheie as folhas de alface e repolho com essa mistura.

MODO DE FAZER MOLHO

Frite o alho a cebola verde no azeite, quando estiver dourado desligue o fogo acrescente o vinagre e tampe a panela por 02 minutos, em seguida é só despejar sobre a salada.