MACARRÃO INTEGRAL AO MOLHO PESTO

INGREDIENTES

1 maço de manjericão

1 punhadinho de castanha do Pará (100g)

Sal a gosto

Pimenta do Reino a gosto

Azeite de oliva extra virgem a gosto

Queijo Parmesão (um pedaço grande, não pode ser o de saquinho )

 Um dente de alho

 Macarrão integral a gosto

Cozinhar o macarrão e reservar.

Molho é so bater no liquidificador o manjericão, castanhas,azeite,queijo parmesão,

dente de alho, pimenta do reino e sal.

em seguida colocar o molho sobre o macarrão.

CREME DE IOGURTE GREGO COM MORANGOS E CHIA

 INGREDIENTES

 4 potinhos de iogurte grego tradicional

2 colheres de sobremesa de cacau em pó ou chocolate em pó se preferir (não use achocolatado)

1 colher de sobremesa cheia de farinha de chia

 morangos picados (o quanto baste)

 Pode também colocar granola

SANDUÍCHE RÁPIDO

INGREDIENTES

PÃO FRANCÊS

01 OVO

02 FATIAS DE PEITO DE PERU

02 FATIAS DE QUEIJO MUSSARELA

ORÉGANO A GOSTO

CORTE O PÃO FRANCÊS AO MEIO , RETIRE O MIOLO DO PÃO, FORRE COM AS DUAS FATIAS DE PEITO DE PERU,DEPOIS AS FATIAS DE QUEIJO. EM SEGUIDA COLOQUE O OVO DENTRO E ORÉGANO POR CIMA .

LEVE AO FORNO OU AO MICROONDAS ATÉ O OVO COZINHAR E O QUEIJO DERRETER.

OBS: PODE SER FEITO COM QUALQUER TIPO DE PÃO. 

SORVETÃO NO PALITO

INGREDIENTES

Copos descartáveis de 200 ml
Palitos de sorvete

200 g de doce de leite

Granulado de chocolate

10 bombons

1 litro de sorvete de creme

MODO DE FAZER

1 - Coloque uma colher de sopa de granulado no fundo do copo descartável.

2-  Em seguida um colher de sopa cheia de sorvete, ele não pode estar muito duro, se não você não consegue trabalhar com o sorvete e nem muito mole, para não misturar as camadas.

3 - Uma colher caprichada de doce de leite

4 - Outra camada de sorvete

5 - Pique os bombons em pedaços pequenos, de um tamanho que não fique grande demais para uma mordida, mas não tão pequeno que você não consiga senti-los

Coloque uma camada generosa de bombons picados, e cubra com sorvete novamente.

Monte as camadas intercalando com todos os ingredientes, pressionando para que fique compactado, por último, coloque os palitos no  centro do copo, enfiando quase até a metade.

Faça isso na quantidade de copinhos que você quiser para servir  e   leve os  picolés já prontos no freezer por no mínimo 4 horas.

Ao retirá-los do freezer, rasgue a superfície do copo e vá retirando  a embalagem delicadamente.

TORTA DE LEGUMES SEM GLÚTEM

 INGREDIENTES

·         300 gramas: Couve-flor cortada;

·         300 gramas: Vagem;

·         200 gramas: Cenoura cortada;

·         1 unidade: Cebola cortada;

·         1 unidade: Tomate

·         4 unidades: Ovos grandes;

·         1 colher de chá: Páprica picante;

·         1 colher de chá: Pimenta-do-reino;

·         1 colher de chá: Noz moscada ralada;

·         2 colheres de sopa: Amido de milho;

·         100 gramas: Queijo mussarela light;

·         300 gramas: Iogurte natural desnatado;

·         1 unidade: Caldo de legumes em cubo.

MODO DE PREPARO

1.  Higienize as cenouras, a vagem, o tomate e a cebola. Corte a couve-flor em floretes, corte a cenoura em rodelas finas, corte o tomate em pedaços pequenos, corte a vagem em pedaços de 2 cm de largura, descasque a cebola e corte em laminas. Reserve.

2.  Preaqueça o forno a 200°C.

3.  Cozinhe com água, em fogo alto a couve flor, a cenoura e a vagem com um caldo de legumes, após levantar fervura deixe 5 minutos. Escorra e reserve.

4.  Bata os ovos com uma batedeira, desligue e misture o iogurte, uma pitada de sal, a páprica, a pimenta-do-reino moída na hora, a noz moscada e o amido de milho.

5.  Num refratário de aproximadamente 17 X 23 cm, coloque os legumes, despeje os ovos batidos e por cima coloque o queijo mussarela ralado.

6.  Leve ao forno colocando o refratário dentro de uma assadeira por 30 minutos ou até dourar, os legumes ficam “all dente”.

7.  Sirva a Torta de Legumes Sem Glúten bem quente.

COXINHA DE BRIGADEIRO COM MORANGO

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

3 colheres(sopa) Chocolate em pó
Morangos

Granulado

  

MODO DE FAZER

Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo até quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, o meu ficou pronto com 15 minutos.

Retire e coloque para gelar.

Lave os morangos e seque.

Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão fazer uma "bolinha". Abra na palma da mão e coloque o morango.

Enrole em formato de coxinha e passar no granulado.

Está pronto!

CALDA DE CHOCOLATE PARA BOLO

INGREDIENTES

3 colheres de Chocolate em pó.

02 caixas de creme de leite.

MODO DE FAZER

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até  essa calda  engrossar.

Assim que engrossar ,desligue deixe esfriar dois minutos e cubra o bolo.